XƯỞNG RANG

Bạn có biết?
Cà phê sau quá trình rang phải được ủ trong 03 ngày để ổn định hương.
Cà phê thưởng thức ngon nhất trong vòng 01 tháng sau khi ủ, và đây được gọi là CÀ PHÊ TƯƠI

GIỐNG CÀ PHÊ

Mặc dù trên thế giới có rất nhiều loại cà phê đang được canh tác tuy nhiên phổ biến nhất hiện nay trên thị trường đó chính là Robusta và Arabica

ROBUSTA

  • Hương/Mùi vị: Kết cấu hương đơn giản, vị đắng đặc trưng và mạnh mẽ.
  • Hình dáng:  Hạt hơi tròn, rãnh ở giữa hạt thường có đường thẳng.
  • Caffein: 2.2% - 2.4%
  • Sinh trưởng: Canh tác ở độ cao 600m so với mực nước biển.

ARABICA

  • Hương/Mùi vị: Hương vị tinh tế phức tạp với tính Acid cao (là nguyên nhân cho hạt Arabica thường có vị chua).
  • Hình dáng:  Hạt có hình dài, rãnh ở giữa hạt thường có đường lượn sóng.
  • Caffein: 1.2% – 1.3%
  • Sinh trưởng: Canh tác ở độ cao 900m so với mực nước biển.

ĐẶT HÀNG

Tại Xưởng Cà Phê, chúng tôi tin rằng bản chất cơ bản của hạt Cà Phê chính là Trái cây cho dù từng loại hạt khác nhau có những tính chất khác nhau nhưng tất cả đều mang trong mình đầy đủ các tính chất của Trái Cà Phê. 
Với niềm tin này, chúng tôi sử dụng hai loại cà phê chính là Robusta và Arabica kết hợp với kỹ thuật và kinh nghiệm Rang Cà Phê cùng với trang thiết bị hiện đại để tôn lên những bản chất tốt đẹp nhất của hạt cà phê qua đó tạo nên những sản phẩm CÀ PHÊ TƯƠI mang đặc trưng rất riêng của thương hiệu Xưởng Cà Phê.
XƯỞNG GU VIỆT

Xem sản phẩm ca-phe-x

XƯỞNG GU VIỆT sử dụng 100% Robusta được rang dành cho những khách hàng muốn thưởng thức ly cà phê theo GU Việt nhưng không trộn bắp đậu nành và các phụ gia hương liệu. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị đắng mạnh mẽ đặc trưng của Robusta  và kèm theo đó sẽ là hương thơm cà phê ở hậu vị.

Dụng cụ pha phù hợp: Phin. Bột/Hạt Túi 250 g: 50.000 đ Túi 500 g: 90.000 đXƯỞNG ĐẶC BIỆT

Xem sản phẩm ca-phe-xs

XƯỞNG ĐẶC BIỆT thành phần là 100% Robusta Gia Lai được rang với mục đích lưu giữ hương thơm cà phê phù hợp dành cho những khách thích thưởng thức hương thơm cà phê. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương thơm cà phê ngay từ ngụm đầu tiên và kéo dài kèm theo đó và vị đắng nhẹ  của cà phê.

Dụng cụ pha phù hợp:  Phin, Espresso, Moka Pot.

Bột/Hạt Túi 250 g: 55.000 đ Túi 500 g: 100.000 đXƯỞNG CAO CẤP

Xem sản phẩm ca-phe-xs

XƯỞNG CAO CẤP là dòng sản phẩm được phối trộng giữa 2 loại Robusta Gia Lai và Arabica Cầu Đất được rang theo Medium theo tỉ lệ 60% Robusta và 40% là Arbica. Với dòng sản phẩm Xưởng Cao Cấp bạn sẽ thưởng thức được hương vị chua thanh nhẹ nhàng của Arabica kèm theo đó là sự mạnh mẽ đặc trưng vốn có của Robusta.

Dụng cụ pha phù hợp: Phin, Espresso, Moka Pot, Drip. Bột/Hạt Túi 250 g: 85.000 đ Túi 500 g: 160.000 đXƯỞNG THƯỢNG HẠNG

Xem sản phẩm ca-phe-xs

XƯỞNG THƯỢNG HẠNG là dòng sản phẩm được sử dụng 100% Arabica Cầu Đất, một niềm tự hào của cà phê Việt Nam. Khi thưởng thức sẽ bạn sẽ cảm nhận được vị Caramel đầu tiên, rồi sau đó sẽ lên vị ca cao xen lẫn mùi tiêu cay và quế, kèm theo vị béo béo của bơ và vị chua của chanh vàng.

Dụng cụ pha phu hợp: Drip, Coldbrew.

Bột/Hạt Túi 250 g: 100.000 đ Túi 500 g: 190.000 đMUA NGAY